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La Gamme

7 bières pour la gamme "base"

Olga - SAM- Petit Jean - Robert - Barbe Noire - Au Bout Du Goulot - Triple noix

En complément de “LA GAMME” de base, Simon, le brasseur laisse libre cours à sa créativité sur des brassins exceptionnels ou saisonniers….à ne pas manquer ! C’est aussi l’occasion de créer avec d’autres brasseurs avec les fameuses “collab” qui permettent des nouveautés, fruit de leurs envies et de leurs connaissances partagées. Pour les professionnels et les associations, possibilité de créer un brassin sur mesure (cf A4 ci dessous);

en vente actuellement

La Frambarbe est une bière “pâtissière”. Fruit d’une nouvelle “collab” avec Erwan de la brasserie Malt’O’Vadrouille, elle réchauffe les papilles et donne le sourire.

Ephémère en “collab” 2023


Blocus est une IPA franche et sans détour aux notes fruitées saura accaparer vos papilles par sa longueur en bouche.
Sa personnalité houblonnée et résineuse offre une amertume du meilleur acabit.

Ephémère 2023


Récolte Rouge est une bière de récolte. Son caractère exceptionnel vient, entre autre, du fait qu’elle ne peut être brassée qu’une fois par an avec du houblon frais.

La fraîcheur du bouquet floral et les subtils arômes de fruits de Récolte Rouge sont apportés par le houblon cueilli à Saint-Marcet le jour même du brassage. Ephémère 2022

Les éphémères du futur

Bières en cours de création…..rendez-vous très vite pour vous en parler

Nos papilles s’en souviennent : 11 créations depuis 2020 … mais quand reviendront elles ?

TURFUEphémère 2022 (double IPA)
A4- Ephémère 2022 (PALE ALE) imaginée et servie par 4 lieux culturels tarnais
SAVATE 2Ephémère 2022 en “collab”
Malt’o L’ArsouilleEphémère 2022 la collab sans embrouille pour une mousse qui chatouille”
28 bières plus tard – Ephémère 2021 (IPA punchy)
Mixtura – Ephémère 2021 (avec jus de raisin)
Bête de Foire – Ephémère 2021 (au basilic)
Savate ?- Ephémère en “collab” 2021 (5 céréales)
Porter Noisette- Ephémère 2020 (brune arôme torréfié)
Lobotomie- Ephémère 2020 (IPA cuivrée)
A Contre Courant- Ephémère 2020 (lager japonaise- brassée avec du riz)