En complément de “LA GAMME” de base, Simon, le brasseur laisse libre cours à sa créativité sur des brassins exceptionnels ou saisonniers….à ne pas manquer ! C’est aussi l’occasion de créer avec d’autres brasseurs avec les fameuses “collab” qui permettent des nouveautés, fruit de leurs envies et de leurs connaissances partagées. Pour les professionnels et les associations, possibilité de créer un brassin sur mesure (cf A4 ci dessous);
en vente actuellement
La Frambarbe est une bière “pâtissière”. Fruit d’une nouvelle “collab” avec Erwan de la brasserie Malt’O’Vadrouille, elle réchauffe les papilles et donne le sourire.
Ephémère en “collab” 2023
Blocus est une IPA franche et sans détour aux notes fruitées saura accaparer vos papilles par sa longueur en bouche.
Sa personnalité houblonnée et résineuse offre une amertume du meilleur acabit.
Ephémère 2023
Récolte Rouge est une bière de récolte. Son caractère exceptionnel vient, entre autre, du fait qu’elle ne peut être brassée qu’une fois par an avec du houblon frais.
La fraîcheur du bouquet floral et les subtils arômes de fruits de Récolte Rouge sont apportés par le houblon cueilli à Saint-Marcet le jour même du brassage. Ephémère 2022
Les éphémères du futur
Bières en cours de création…..rendez-vous très vite pour vous en parler
Nos papilles s’en souviennent : 11 créations depuis 2020 … mais quand reviendront elles ?
