Simon, le brasseur laisse libre cours à sa créativité sur des brassins exceptionnels ou saisonniers….à ne pas manquer !
Pour les professionnels, les associations, un événement exceptionnel … possibilité de créer un brassin sur mesure !
blonde, lager japonaise, brassée avec du riz pour la douceur, aux notes de noix de coco et citron 4,4 % – 33cl /75 cl/fûts 20 et 30 litres
en suspens ….un houblon sorachi ace « rare » en production locale….nous attendons la prochaine récolte 2025
Récolte Rouge est une blonde « de récolte »
- Exceptionnelle : brassée 1 fois/an avec le houblon fraichement cueilli
- houblon « barbe rouge » de Saint Marcet (31)
- Arômes subtils de fruits et d’un bouquet floral
5,5 % – 33cl /75 cl/fûts 20 et 30 litres
bière annuelle brassée une fois/an aux houblons frais en suspens jusqu’à la prochaine récolte : vous la retrouverez en oct. 2025
Les éphémères 2023/2024
Nos papilles s’en souviennent plus d’une quinzaine de création
« éphémères depuis 2020 … mais quand reviendront elles ?
